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Chengdu - Chinesische Küche Alex und Maxi in Chengdu Chinesische Küche Reisebericht Chengdu Chinesische Küche Reisebericht Chengdu Reiseseite Chengdu Chinesische Küche Reiseseite Chengdu Reisetagebuch Chengdu Chinesische Küche Reisetagebuch Chengdu Weltreise Chengdu Chinesische Küche Weltreise Chengdu Weltreisebericht Chengdu Chinesische Küche Weltreisebericht Chengdu Chinesische Küche (1/2)
Die genaue Zubereitung der 4 verschiedenen Gerichte konnten wir uns trotz eines Rezeptzettels auf Englisch natürlich nicht merken, wir haben nun aber auf lustige Art eine Ahnung davon, wie man so einen Wok und die typischen chinesischen Küchengeräte benutzt: ein Brettchen und ein riesengroßes Hackmesser. Dieses Messer wird das erste sein, was wir uns für unsere Küche zuhause noch zulegen: Ein echtes Multifunktionstool. Wir werden z.B. nie wieder Zwiebeln schneiden! Einfach halbieren und mit der flachen Seite des Messers ordentlich draufhauen. (Und dabei bitte nicht zaghaft sein!) Seite: 1 2 −> alle Seiten |
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11.09.2005, Chengdu: Wir haben uns den Spass gemacht und einen chinesischen Kochkurs gebucht. Der Event fand in der Küche eines der örtlichen Hostels statt, wo uns eine nette Chinesin in die Basics der Zubereitung lokaler Speisen eingeführt hat - unterstützt von einem gutgelaunten jungen Chinesen, der als Dollmetscher dabei war.
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